トッピングの苺はもちろん、周りのムースや中の苺ジュレにも岐阜県産の苺、美濃娘を使用。苺のジュレは自家製ピューレを使用し、相性の良いバニラのムースが入っています。コンセプトである”プリンセスのお茶会”の雰囲気にぴったりの可愛さ抜群のケーキです。