洋菓子党 2023.04.25
2023年1月に神田町通りにある旧ドンキホーテさん東側にに新しくオープンしたフレッシュドリンクとクレープのテイクアウト専門店「ゴールドフルーツ」に編集部が取材に行ってきました！
クレープのこだわりや、クレープが出来るまでの工程、フレッシュドリンクををご紹介します。
ゴールドフルーツのこだわり
ゴールドフルーツでは、こだわりの素材のみを使っています。
●砂糖の代わりに植物由来の羅漢果（ラカンカ）を使用。
羅漢果は砂糖の300倍の甘さなのにカロリーがゼロ＆栄養素が豊富。
●クレープの生地は全て全粒粉（ぜんりゅうふん）を使用。香ばしい風味と香り、食物繊維などの栄養素が豊富、カロリーが低い素材です。
●無添加の新鮮なフルーツを使用。
全ての素材で健康的なものを取り入れてるので、健康志向の方や、ダイエットを気にしている方にもおすすめのスイーツ＆ドリンクです♡
今回は、厳選素材のみを使ったゴールドフルーツのクレープが出来上がるまでをご紹介します。
クレープの生地を鉄板の真ん中に流し入れます。
トンボを寝かして中心から徐々に生地を広げていき、丸く大きな形にします。
ヘラを生地の下に入れ込み、破れないようにゆっくり丁寧に裏返します。
具材を生地の中に入れて包んでいきます。
生クリームをたっぷり入れ、平らになるように伸ばします。
更に生クリームを絞り器で入れます。
苺をお花のような形になるようにトッピングしていきます。
最後にミントを乗せたら、季節のクレープの出来上がり！
季節のクレープ＆バナナチョコクレープ
季節のクレープ 960円（税込）、バナナチョコクレープ 780円（税込）
今回は季節のクレープとバナナチョコクレープをご紹介します。
●季節のクレープ
無添加の新鮮な苺に、たっぷりの生クリームがトッピング。生クリームはたっぷり入っていましたが、甘さ控えめなのでぺろっと食べれちゃう美味しさ！苺もみずみずしくてフルーツの美味しさが際立っていました。
●バナナチョコクレープ
バナナ×チョコの鉄板の美味しさ！シリアルも入っているのでザクザク食感も◎。
クレープの生地は、全粒粉を使っているので、香ばしい香りと、もっちもちの食感がとっても美味しかったです。
健康に気を使っている方、ダイエット中でも甘いものを食べたい方にとってもおすすめのクレープです。
他にも、ベリー＆ベリー、ティラミスのクレープや、クリームを使っていないラカンカバター、ハニーチーズ、HLCラップ（ハム、レタス、チーズ）のクレープも有り！
友達同士で色々なクレープを食べ比べてみるのもおすすめ♪
フレッシュフルーツドリンク
イチゴミルク 580円（税込）
今回はイチゴミルクをいただきました。無添加の新鮮な苺、牛乳、羅漢果糖などをミキサーにかけてジュースを作り、氷、たっぷりのイチゴの果肉を入れた特製フルーツジュース。
苺の果肉の食感も感じられて飲みごたえ◎。甘さ控えめで、さっぱりしているので暑い時期にもぴったり！
ハートの可愛いストローは映え抜群◎。 チャック付きで持ち運びも◎。容器を左のカップに変更することも可能！
フレッシュドリンクの他のメニューも紹介！
右から、フルーツミックス、マンゴーティー、ベリー＆バナナ、パイン＆キウイ 各580円（税込）
お店の紹介
テイクアウト専門店であるゴールドフルーツの店内には、ストレッチ専門店「リエットストレッチ」も併設。
白を基調としたおしゃれな店内。待合の椅子も完備。
健康的な素材のみを使ったこだわりのクレープとフレッシュドリンクはいかがでしたか？お天気が良かったので、今回はお店から金公園まで移動して公園で頂きました♪お店から金公園まで徒歩約4分なので、友達と一緒に公園などで食べるのもおすすめです！
店舗情報
| 店名 | ゴールドフルーツ 岐阜神田町店 |
|---|---|
| 電話番号 | 058-263-1288 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市神田町５-6 |
| 営業時間 | 11:00~18:00 |
| 定休日 | 月曜、水曜、木曜 |
テイクアウト専門店になります。
電話注文も承っていますので、お気軽にお電話でご予約ください。
駐車場はございませんので、お近くのコインパーキングをご利用ください。
※記事内の情報は2023年4月取材時点のものになります。最新の情報は店舗にお問い合わせください。
また、岐阜の洋菓子・和菓子・パンなどのニューオープン、リニューアルオープン情報がありましたら、是非情報をお寄せください♪
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