カフェ党 2023.03.31
岐阜市で人気の紅茶とワッフル専門店『茶洋館マサラ』さん
童話に出てくるような落ち着いた洋館のような雰囲気の店内にはワッフルと紅茶の甘い香りが漂います。
今回はランチのご紹介とともに約30年続くお店の想いが込められたワッフルと紅茶の魅力に触れるため、
甘どき編集部が『茶洋館マサラ』さんのランチへ行ってきました!
ワッフルといえば甘いスイーツ系を想像しませんか?もちろんスイーツ系ワッフルも大人気なマサラさんですが、今回はマサラオリジナルのお食事系ワッフルについて密着してみました!
甘味のあるふわふわワッフルがお食事系?いったいどんな美味しさなんだろうっ♩
甘どき編集部が『茶洋館マサラ』のワッフルランチをご紹介します!
【新着情報】
\2023年10月4日(水)より新メニュー登場/
新しい食事系ワッフル
『生ハムとリンゴのワッフル』が登場します✨
10月4日より、新しい食事系ワッフル『生ハムとリンゴのワッフル』が登場!
スペイン産の生ハム「ハモンセラーノ」を使用し、ハーブサラダにチーズの風味豊かなパルミジャーノレッジャーノと、リンゴを使った自家製のアップルチーズドレッシングをかけてお召し上がり頂きます♪
サラダには爽やかなフレッシュのリンゴと味わいのアクセントにドライクランベリーとクルミ、ピンクペッパーを使用✨
仕上げにパルミジャーノレッジャーノを削りエキストラバージンオリーブオイルで風味を豊かにした香りと彩り華やかなワッフルです♪
ランチタイムやディナータイムにオススメのお食事系ワッフルをぜひお楽しみください!
<1日8食限定>
サーモンとクリームチーズのワッフル
単品 1,150円/ドリンクセット 1,450円
ふわふわワッフルの上にスモークサーモンが贅沢に乗ったワッフル。
クリームチーズのなめらかさがスモークサーモンと相性が抜群!フレッシュなサラダ、甘味が広がるドライいちじく、食感が楽しいナッツなど最後まで食べ飽きない美味しさです♩
旨辛ビーフと野菜のオムレットワッフル
単品 950円/ドリンクセット 1,250円
フワフワ卵に旨辛エスニックコンビーフ、レタス・トマト・きゅうりなどの新鮮な野菜をワッフルでサンド。
外はサクサク香ばしく、中は具材とともにふわふわな美味しさが楽しめます。
たっぷり野菜と特製チキンのワッフル
単品 1,000円/ドリンクセット 1,300円
たっぷりの野菜に紅茶で煮込んだチキンをバター醤油、赤ワインでソテーしトッピング。
サラダにかけるドレッシングでさっぱりと最後まで楽しめます!
甘すぎないワッフル生地とチキンの旨味の相性が抜群!
編集部S:とにかく最後まで美味しさが交差する!ワッフルの甘すぎない優しい美味しさと、スモークサーモンの香り高さ、クリームチーズのなめらかさの奥からはナッツやいちぢくの楽しい食感♡
特製のドレッシングも濃厚で美味しく楽しめました♩
編集部K:濃厚なエスニックの美味しさがパンチのあるワッフルでした!ふわふわのオムレツは卵好きからしたら最高の美味しさです♩
たっぷり入っているお野菜の甘味とワッフルのほんのりとした甘味がマッチして忘れられない美味しさです。
編集部:W
チキンをじっくり紅茶で煮込んであるからか、チキンの臭みが全く無く、柔らかい食感。
シャキシャキのサラダにかかっているドレッシングでさっぱりいただけて、「もっと食べたい!」と思えるランチでした!
特製チキンとワッフルを一緒に食べた時の感動がまだ忘れられません♩
ふわふわ卵サンド
単品 850円/ドリンクセット 1,150円
たっぷりの生クリームとバターを使用したリッチな味わいのふわふわのオムレツをサンドしたボリュームたっぷりの卵サンドです。
ワッフルメーカーで焼くパンは外がサクサク中がふんわり!ふわふわのオムレツも甘味を感じる美味しさだとか!
リピーター多数の人気サンドだそうです♩
紅茶チキンサンド
単品 850円/ドリンクセット 1,150円
紅茶と生姜でじっくり煮込んだ鶏肉を赤ワインと、醤油でソテーし、レタス・キュウリと一緒にサンドしたイチオシのサンドイッチ。
マサラらしい紅茶で煮込んだ鶏肉はほろほろと柔らかい美味しさ♩
見た目も味も贅沢なチキンサンドをぜひ!
その他スパイシーアップルチリサンドやポテトハムチーズサンド、ベジシーフードサンドなど気になるサンドイッチの商品もズラリ…!
中でも「スパイシーアップルチリサンド」はチリソースがインパクトのある旨辛エスニックソースとシャキシャキのリンゴの酸味がマッチしたフルーティーなサンドだそうです。
リンゴの甘酸っぱさがエスニックの濃厚な味わいを爽やかにしてくれるマサラオリジナルの人気メニューです♩
『茶洋館マサラ』のマスター小川氏の師匠である博多の珈琲職人「井野耕八郎」氏と紅茶研究家「磯淵猛」氏から受け継がれた珈琲・紅茶の美味しさ。
その一杯一杯には飲んだ時の感動と喜びを味わってほしいという歴史と想いが込められている。
それは想いだけではない。点滴抽出という製法でじっくりじっくり一杯を作り上げる。
特に紅茶は、編集部が一般的に普段飲む紅茶との違いが香り・一口目の味わいですぐその違いに気づいた。
ランチで楽しめる紅茶(ストレートティー)は8種類から選べます!
キャンディ・キーマン・アールグレイ・ジェームステイラー・ヌワラエリア・ティンブラ・ウバ・ダージリン
それぞれキャンディがすっきりとした飲みごたえ→ダージリンはしっかりとした飲みごたえ。
一緒にいただくお食事の味わいで紅茶を変えることで、お食事と紅茶のペアリングを楽しむことができます!
例えば、がっつりとした味わいの「旨辛ビーフと野菜のオムレットワッフル」にはしっかりとしたタンニンの「ウバ」や「ディンブラ」を合わせることで最後まで飽きが来ずさっぱりと味わうことができます♩
糖分・脂肪分の多いお食事にはタンニンの多い紅茶を合わせることで美味しく楽しめます✨
こだわりの紅茶はポットでいただけます。
ポットには約3杯分いただけ、1杯目〜3杯目の香りや美味しさの変化も楽しめます!
お食事と一緒にいただく紅茶の美味しさから新しい発見や楽しみを見つけることができます。
ポットを覆う手作りポットカバーも凄く可愛いです!
1点1点、柄の違いがあるので是非お楽しみに♡
また、紅茶にはスパイス系やハーブ系なども多くあり、選ぶお食事によってそれに合う紅茶がございます。
メニュー表にはそういった楽しみ方や紅茶の選び方もあり、
スタッフさんに聞くことでおすすめの組み合わせ(ペアリング)を教えてくれます。
自分の一番お気に入りのペアリングや、食事の新しい発見をぜひ見つけに行ってみませんか?✨
店名 | 茶洋館マサラ |
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電話番号 | 058-274-6221 |
住所 | 〒500-8346 岐阜県岐阜市清732−1 |
営業時間 | 【平日】11:00〜17:30 【土日・祝日】09:00〜17:30 |
定休日 | 毎週火曜日 ※お休みの詳細はインスタを確認 |
駐車場 | 18台あり |