お客様とのふれあいを大切にしながら、美味しさはもちろん目と心で楽しめるお店。

さっそくですが、みなさんはどんな場面でスイーツを食べますか？

例えば、家族や恋人と大切な記念日を祝うとき、うれしいことがあったときや熱い想いを伝えたいとき、自分へのご褒美としてなどなど…その多くは特別な日だったりするのではないでしょうか。
“アタッシェ”は、そんな幸せなひとときの演出のお手伝いができればという想いから生まれました。どんな方がどんな表情で食べるのか、さまざまなドラマを想像しながら日々お菓子作りへ情熱を注いでいます。

・60DAYS VIETNAM

新商品「60DAYS VIETNAM」
チョコレートの製造工程を60日に短縮し、仕立てた「60DAYS　VIETNAM」（ピュラトス社）を使用。
フレッシュなチョコレートならではの、フルーティーな味わいを楽しむことが出来ます。
くちどけの良いチョコムース、マンゴージュレ、ココナッツムースが層となっており、ジュレの酸味でフレッシュなカカオの風味が広がり、チョコムースとココナッツムースがぐっと引き立っています。
土台のサブレはクロカンパッションの爽やかさとザクザク食感も味わえるため、サブレとチョコレートムースをご一緒に食べて頂くと食感、味、香りをさらに楽しんで頂けます。

・ネオン

ショーケースの中で目に止まる方も多いのではないでしょうか。
艶やかな見た目は一目見たら忘れられない「ネオン」
ショコラムース、プラリネムース、レモンのジュレの層で形成されています。
土台にはアーモンド入りのスポンジ生地（ビスキュイジョコンド）、レモンのさわやかな香りが広がるサクサクのメレンゲ（ムラングシトロン）。
カカオの香りが口の中で広がり、プラリネの香ばしい味わい、ムラングシトロンのサクサク食感が重なり爽やかさも楽しめます。

・シブーストポワール

オープン当初からの人気商品「シブーストポワール」
土台のタルトの中にはジューシーな洋梨がぎっしり。
シブーストクリームはカスタードにイタリアンメレンゲを加える事で軽い口当たりとなり、表面をキャラメリゼしたシブーストは口の中でふわっと溶けてなくなります。

・フレジエ　ピスターシュ

アタッシェといえばフレジエというお客様も多いほどの大人気商品が11月中旬より販売開始予定となります。
フレジエとはカスタードクリームとバターで作るムースリーヌと、いちごの酸味がとってもおいしいフランス版ショートケーキといわれています。
こちらの「フレジエピスターシュ」はいちごをふんだんに使用されておりピスタチオ風味の生地といちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです。
販売が開始される際はインスタグラムで投稿されるのでチェックしてみてください。