洋菓子党 2022.11.01
岐阜市の洋菓子店『パティスリーニコ』。店名は“笑顔が芽吹きますように”という想いが由来となっています。
広い駐車場スペースに緑の草木、外観から可愛らしいケーキ屋さんに入店前からワクワク♪
店内に入るとスタッフさんの笑顔と、色とりどりのケーキやマカロンにワクワク♪
そんなワクワクが止まらない『パティスリーニコ』にライカラ編集部が取材に行ってきました!!
2011年岐阜市宇佐にOPEN。その後、2015年に現在の岐阜市東島に移転しました。洋菓子コンクールで受賞歴もあるシェフは、東京・銀座の名店で研鑚を積み重ね、多くのメディアに取り上げられるような商品開発にも携わってきました。
「ひとくち頬張れば、思わずニコッとなるような笑顔の種をご用意したいと思っています。」と、お話をしてくれるシェフ。夫婦だった2人にお子様が誕生したらマカロンを3つにして3人家族にすることも◎。にっこり顔のマカロンは可愛いらしさだけでなく、家族や友人など大切な人を表しています。特別な日のお祝いケーキだからこそ、たっぷり想いが込められているんですね。
和栗を使ったモンブラン 「岐阜のおやま」と、フランス産の栗を使った「フランスのおやま」。人気商品でもある2種類のモンブランの「おいしさ」と「違い」について密着します!!
優しい風味の和栗と力強い味のフランス栗。異なる2種類の栗に合わせてケーキの中身も違います!岐阜のおやまは抹茶味のダックワーズに黒豆を忍ばせた和のモンブラン。フランスのおやまはバニラ味のダックワーズにカシスの実を忍ばせた洋のモンブラン。どちらも栗に合わせてセレクトし、極細モンブランクリームとの相性もバッチリです。
どっちにしようか迷っていると、「食べ比べされる方、多いですよ」とスタッフさん。「ですよねー」と私も2種類買っちゃいました!
昨年、「岐阜のおやま」をクリスマスケーキにして販売したところ、あっという間に完売となったそうです。こんな大きなモンブランケーキは初めて見ました!極細モンブランクリームをたっぷり絞り、栗を贅沢にトッピング。これはモンブラン好きにはたまりません。
『パティスリーニコ』には、ケーキだけでなくお手土産、贈り物に人気の焼き菓子もたくさんあります。定番のおすすめギフトはもちろん、クリスマスやバレンタイン、ひなまつり、母の日などのイベントにぴったりなギフトや、感謝の気持ちをさりげなく伝えられる「ありがとギフト」や「おめでとギフト」など、プチプライスなちょこっとギフトも揃っています。
ケーキと合わせてプラスオンしたら、さらに喜ばれますね。
そして、新商品情報です♪「また食べたくなる、記憶に残るおいしさ」を追求したシンプルリッチなクッキー缶「グランサブレ」が登場!!さらにオンラインショップもまもなくオープン予定!!『パティスリーニコ』からますます目が離せませんっ。
ーさいごにー
今回は岐阜市の洋菓子店『パティスリーニコ』をご紹介しました。
“可愛い”には意味があり、“美味しい”には作り手の想いが詰まったお店でした。インスタグラムやHPには、新作スイーツなどの情報がイチ早く更新されるので、要チェックです!
1度行けば、これはあの人に食べさせたいな、あげたいなと思うような商品が詰まっています。
是非、行ってみてくださいね。
店名 | パティスリーニコ |
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電話番号 | 058−214−8625 |
住所 | 〒502-0913 岐阜市東島2-13-9 |
営業時間 | AM10:00〜PM7:00 |
定休日 | 月曜日・第1、第3火曜日(祝日営業、翌振休) |
駐車場 | 12台 |
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