洋菓子党 2022.11.08
昭和51年に岐阜市早田で誕生した「ル・スリジェダムール洋菓子店」。
現在は市内を中心に、各務原市や犬山市などで全7店舗を展開されており、スイーツ好きの方ならば誰もがその名を知る有名店です。
ショーケースには定番商品や季節の新商品などが常に30種類ほど並んでおり、各店舗でしか販売されていない店舗限定商品も存在します。
今回はクリスマスに向けて、各店舗のシェフが発案されたこだわりのクリスマスケーキをご紹介します。
毎年訪れるクリスマスに思い出すクリスマスケーキはいかがでしょうか。
ル・スリジェダムールでは、その時季にもっともおいしい旬のフルーツや食材を使い、素材の良さを最大限に引き出したケーキを一つひとつ心を込めて作っています。 イチゴを使った春のお菓子、夏の太陽のようにキラキラと輝くゼリー、秋の深い味わいを堪能できる上品なケーキ、大切な人と食べたい心温まる冬のケーキと四季も感じられる商品が楽しめます。
北一色店の限定ケーキ「ペール・ド・ノエル」は、1から手作業で型を作り、お店でしか出会えないサンタさんに仕上げました。赤すぐりと白桃ムースをチョコレートパーツでキュートなサンタさんに仕上げました。
「フェリス」ほうじ茶のムース・ガナッシュに濃厚なリンゴのジャムを組み合わせました。
他では味合う事が出来ないクリスマスケーキは記憶に残るクリスマスにおすすめです。
鵜沼店のオリジナルクリスマスケーキは、イチゴのショートケーキとイチゴ味のチョコレートで作られたソリに可愛いサンタさんが美味しさを運びます!
子供さんの笑顔が溢れるクリスマスケーキはいかがでしょうか。
クリスマスツリーの形をしたクリスマスケーキは見た事はありますか?
今年の蘇原店オリジナルクリスマスケーキは、もみの木をイメージして作られたクリスマスケーキです。
黒糖バニラムースと小豆クリームで柔らかい食感にわらび餅をアクセントに効かせた抹茶モンブランです。
今年の則武店のオリジナルクリスマスケーキは、キャラメルの苦み、ショコラの苦みの異なる苦みを重ねてまとまりのある味わいに仕立てました。
ビスキュイ以外の層にキャラメルを使い、どこを食べてもキャラメルを感じられる仕上がりとなっています。
昨年好評だった立体のクリスマスツリーを、今年は平面にアレンジし、色合いも青と白で少し大人なイメージに仕上げました。
1つ1つ丁寧に作られたかわいいオーナメントも見て楽しめるイチゴいっぱいのショートケーキです。
犬山店のオリジナルクリスマスケーキは、クリスマスリースがデザインされたクリスマスカードをモチーフとしたケーキとなります。
チョコのスポンジにピスタチオのカスタードクリームと生クリームをサンドし濃厚なピスタチオクリームでデコレーション。
中央の文字は1台1台心を込めて手書きで書かれています。
大切な方との素敵なクリスマスにいかがでしょうか。
市橋店の限定ケーキは、王道のシャルロットケーキとなり、イチゴとバニラのムースをベリー系のフルーツで仕上げてあります。
見た目も華やかなクリスマスケーキで楽しいクリスマスをいかがでしょうか。
丁寧に焼き上げた焼き菓子の詰め合わせとなります。
いつ食べてもみんなが笑顔になる、優しいお菓子です。
シーンやお相手に合わせてセレクトしてみてください。
※季節により内容・価格の変更がございます。
終わりに
今回は市内を中心に全7店舗を運営する『ル・スリジェダムール』のクリスマスケーキをご紹介しました。
各店舗シェフの思いが表現された様々なクリスマスケーキは聖夜に甘いひと時を演出してくれます。
店名 | Le Cerisierd'amour 北一色店 |
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電話番号 | 058-246-3377 |
住所 | 岐阜県岐阜市北一色4丁目4−30 |
営業時間 | AM10:00~PM7:00 喫茶サロン AM10:00~PM4:30(LO) ※新型コロナウィルス対策の為 席数を減らして営業 |
定休日 | 無休 ※2022年12月26日のみ全店定休日となります。 |